Farina di Fagioli Neri – 350gr – Macinata a pietra
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Ottima per integrare la tua alimentazione con ferro e proteine, questa farina si ottiene dalla macinatura di fagioli rossi essiccati. Dal sapore delicato, che ricorda vagamente quello della nocciola, con la farina di fagioli neri di Legumi Schioppi potrai divertirti in cucina preparando tantissime nuove ricette! – Peso: 350gr
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Tutte le nostre farine di legumi vengono lavorate utilizzando l’antichissimo sistema della macinatura a pietra.
Con questo sistema viene macinato l’intero chicco, senza eliminare nessuna parte e mantenendo, quindi, le sue proprietà organolettiche e nutrizionali, al contrario di quanto avviene nel processo di raffinatura industriale, in cui il germe del grano e la parte esterna del chicco (ricca di fibre) viene perduta.
Con la macinatura a pietra la farina risulta davvero “integrale” perché il germe e la parte esterna del chicco si amalgamano con la farina, donando un sapore unico al prodotto che per questo è ricco di vitamine del gruppo B ed E, fibre, minerali, grassi e proteine.
Valori nutrizionali per 100 g
- Energia 341 kcal / 1425 kj
- Grassi totali 1,42 g di cui saturi < 0,35 g
- Ferro 5 mg
- Carboidrati 62,30 g di cui zuccheri 2,1 g
- Proteine 21 g
- Fibre 15,10 g
- Umidità 11 mg
- Sale 5 mg
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.350 kg |
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