Farina di Lino Scuro – 350gr – Macinata a pietra
2,80€ 2,40€ iva inclusa
I semi di lino fanno bene al cuore e all’intestino perché ricchi di vitamine, fibre, minerali e acidi grassi essenziali, e la Farina di semi di lino scuro si presta per sia per preparazioni dolci, come biscotti e torte, sia salate come grissini e pane, in aggiunta alla farina classica. – Peso: 350gr
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Tutte le nostre farine di legumi vengono lavorate utilizzando l’antichissimo sistema della macinatura a pietra.
Con questo sistema viene macinato l’intero chicco, senza eliminare nessuna parte e mantenendo, quindi, le sue proprietà organolettiche e nutrizionali, al contrario di quanto avviene nel processo di raffinatura industriale, in cui il germe del grano e la parte esterna del chicco (ricca di fibre) viene perduta.
Con la macinatura a pietra la farina risulta davvero “integrale” perché il germe e la parte esterna del chicco si amalgamano con la farina, donando un sapore unico al prodotto che per questo è ricco di vitamine del gruppo B ed E, fibre, minerali, grassi e proteine.
Valori nutrizionali per 100 g
- Energia 534 kcal / 2108 kj
- Grassi totali 42 g di cui saturi < 3,6 g
- Ferro 6 mg
- Carboidrati 29 g di cui zuccheri 1,6 g
- Proteine 18 g
- Fibre 26 g
- Sale 30 mg
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.350 kg |
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