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Farine di Legumi

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Farina di Avena – 350gr

2,60 2,30 iva inclusa

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Confronta

Se usata da sola, la Farina di Avena è poco adatta ad alimenti da lievitazione ma, mischiata con altre farine come quella di frumento, può dar vita a pane, pizza e biscotti fatti in casa, o per un ottimo porridge (farina d’avena + acqua) per la colazione! – Peso: 350gr

**Spedizione Gratuita sopra i 30€ per tutti i prodotti Legumi Schioppi!

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Tutte le nostre farine di legumi vengono lavorate utilizzando l’antichissimo sistema della macinatura a pietra.

Con questo sistema viene macinato l’intero chicco, senza eliminare nessuna parte e mantenendo, quindi, le sue proprietà organolettiche e nutrizionali, al contrario di quanto avviene nel processo di raffinatura industriale, in cui il germe del grano e la parte esterna del chicco (ricca di fibre) viene perduta.

Con la macinatura a pietra la farina risulta davvero “integrale” perché il germe e la parte esterna del chicco si amalgamano con la farina, donando un sapore unico al prodotto che per questo è ricco di vitamine del gruppo B ed E, fibre, minerali, grassi e proteine.

Valori nutrizionali per 100 g

  • Energia               397 kcal / 1675 kj
  • Grassi totali      9,30 g di cui saturi < 1,7 g
  • Ferro                   4,0 mg
  • Carboidrati     69,80 g  di cui zuccheri 0,80 g
  • Proteine            16,7 g
  • Fibre                  10,5 g
  • Sale                      19 mg
  • Umidità               10 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.350 kg
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